Weinbau Wagner
Etwa 2 ha von Adalbert und Marcus Wagner bepflanzt mit gebietstypischen Rebsorten, ca. 50% Blaufränkisch, weiters Zweigelt, Welschriesling, Grüner Veltliner, Muscaris und Uhudler.
Der Königsberg besteht aus Dolomitkalk. Dies und seine reine Südlage prägen unsere Weine. Der Kalkboden gibt den Weinen den Charakter.
Keltern
Am Königsberg wird Wein schon seit über 100 Jahren aus Direktträgern gekeltert. Nach der fast totalen Vernichtung der Weingärten durch die Reblaus, wurden die Direktträgersorten, aus denen noch heute der Uhudler gekeltert wird, aus den USA ins Südburgenland gebracht.
Aus den Direktträgertrauben wurde ein sogenannter Haustrunk in fast jeder Familie gemacht – der Haustrunk war der Wegbereiter des heutigen Uhudlers.
